匠心烹百味 厨艺展风采——2026年首届“中慧杯”厨师技能大赛圆满落幕

集团副总裁、人力资源总监刘入嘉女士作开场致辞。她表示，员工食堂是中慧爱心文化落地的重要载体，餐饮服务质量关系到员工的幸福感和归属感；此次厨师技能大赛，旨在通过切磋技艺、交流经验，进一步提升公司后勤服务水平，希望各位厨师放平心态、赛出水平、展现风采，在比赛中互相学习、取长补短，打造出更多营养健康的美味菜品。

伴随着灶火升腾，比赛正式拉开帷幕。各位参赛厨师迅速进入状态，备料、切配、翻炒、摆盘，各个环节动作娴熟、有条不紊；煎炸、爆炒、炖煮，不同技法轮番施展、行云流水。锅碗瓢盆碰撞出激昂的乐章，煎炒烹炸升腾起诱人的香气，一道道精心构思的菜品在厨师们的手中逐渐成型。

根据比赛规则，每位厨师需在60分钟内现场制作2道热菜和1道凉菜，不仅考验厨师的刀工火候、调味功底等基本功，更注重菜品的营养搭配、实用性和创新性。

比赛邀请了各板块、线路嘉宾及员工共同组成评委团，围绕菜品的色、香、味、营养搭配、创意特色及实用推广价值等多个维度进行品鉴和打分，评选出个人奖及菜品奖两大类别奖项。

经过激烈角逐，最终昌乐聚落田波凭借稳定的发挥和出色的菜品斩获一等奖，中慧食品王圣飞、预混料事业部王占兴获得二等奖，鲁南聚落李兆生、中慧食品李开龙、昌乐聚落赵利祥获得三等奖；中慧食品王圣飞制作的香菠咕噜鸡和鲁南聚落丰成祥制作的临沂炒鸡获得最佳人气奖，预混料事业部赵金伟制作的风味茄子和胶东聚落王桂美制作的辣子鸡获得最佳实用推广奖。

匠心烹百味，服务守初心。此次厨师技能大赛，不仅为参赛厨师提供了切磋厨艺、交流提升的平台，更推动各单位不断提升食堂服务质量。下步，亚太中慧集团将继续秉承“爱心”文化理念，持续优化后勤管理水平，为企业高质量发展注入源源不断的暖心动力。